送你一枝玫瑰花
这支玫瑰花扎根在商服至高校长室那仅有4平方米的空间。1990年5月，校长们搬进了一间旧教室，校长室面街的窗户打开了，“白玫瑰美容美发厅”正式挂牌了。
如今，“白玫瑰”进过几次改造，已扩大到200多平方米，既有接待室、实训室、经营室；拥有全省第一流并可与同类专业媲美的良药对内实训，对外服务的各种美容设施和设备。1991年学校承办的第四届全国城市教职美容专业协作会上，学生们在“白玫瑰”为来宾们现场表演的男、女式没法和面部按摩、新娘化妆等，受到广泛好评。首届全国部分城市职校美容专业学生“新星杯”技能比赛也是在这里举行的。不久前，中央有关新闻单位记着来校采访，十分惊羡合肥职教系统有这样好的美容厅。
几年来，该校的宾馆管理与服务专业也相继开辟了比较会烦的迎宾接待室。会议室和模拟餐厅、酒吧、客房及形体训练房。学校还挤出经费，为烹饪、营养专业盖了120平方米的实训室。室内有白案、红案，有满足一个班学生实训的栈板、菜刀及各种餐具，有电冰柜、电烤箱、不锈钢煤气灶台。如今这里已成为省旅游涉外单位及高级烹饪师和考核的基地。
据统计，最近几年，学校的实训基地建设工投入50多万元，其中半数以上是学校自筹的。
学校认为：质量是职教的生命，实训条件是质量的保证。该校一位领导说：“假如我们只是在黑板上炒菜、摆台、做床、化妆，学生就不可能学会真本领；那么，职教的牌子就只是挂着做样子的，毕业生自然也就“推销”不出去。久而久之，玫瑰花也会自然枯萎，失去生命力。
毕业实习；三级跳远
1992年2月7日（农历正月初四），18名商服学生七成到蛇口五星级的南海酒店进行更新阶段的实习。2月19日，又有58名学生前往广东肇庆国际酒店进行实习。此后不久，36名学生又走进四星级的深圳湾大酒店。
这几批学生在奔赴我国个改开放前沿城市的宾馆之前，有的在国内其他城市实习过；他们在这里都产生一种从未有过的高层次的实习新感受；一流的设施、设备，规范化，程序化，高效率的管理，热情，礼貌，严谨。细心的一流服务，对员工严格甚至苛刻的要求，这些，和内地大不一样。
最近几年，学生首先把市内几家大的宾馆，饭店作为实习基地，但学校并不满足于此。为了丰富毕业生质量的内涵，提高实习的档次，学校确立了“三级跳远”的实习模式；即把市内实习作为第一步，第二步是走向全国部分发达城市，然后再走向改革开放步伐大的南方和特区，以形成一个逐步推进、层层提高的“实习链”。学校认为，这样做，可以让学生全面熟悉各个层次宾馆的不同服务水准，接触各个方面的服务对象，从而摸索出一流宾馆管理与服务的真谛。
近几年来，学校按照这个思路，采取成批集中或相对分散的方式，先后把学生派到北京、沈阳、成都、上海、扬州等城市的10家宾馆顶岗实习；今年又陆续派往深圳、蛇口、肇庆等南方高星级宾馆。
庐阳的丽日，京都的瑞雪，南国的暖风，巴蜀的春雨，使一支支含苞欲放的玫瑰更富有高雅的内在气质。
如今，南方的宾馆求才若渴，千方百计想留下这几批高质量的实习生，而合肥的好几家宾馆，一开口就是要十几个、几十个在南方实习过的学生呢！待续.......